いちご狩り

こんにちは！大商住販の山中です。

先週、主人と二人で山梨県甲府市まで『いちご狩り』へ行ってきました～🍓

時期的には今が最後のようです。

当日は4月にしては初夏を思わせる陽気で気温28度、しかも甲府市は盆地のため暑く、なお、

「いちご狩り」はビニールハウスの中ということを忘れていて、汗をかきながらでした。

30分間と言われましたが、15分くらいで出てきました！

主人は最初乗り気ではなかったのですが、現地に着くと私よりテンションが上がっていて「ここに大きないちごあるよ～！」とか言って結構楽しんでいてほっこりした休日となりました。

甘くておいしいいちご🍓でしたよ(^^)

結論、『いちご狩り』へ行く時期は2～3月頃がいいようです！

帰りに道の駅へ立ち寄ったら、野沢菜が野菜として売っていました。

野沢菜と言えば、いつも漬け物になった『野沢菜漬け』を見ていたのでこんなに大きな野菜とは驚きました。

★おまけ

春の五目ちらし寿司

今回はフードプロセッサーと圧力鍋でちらし寿司の具を調理しました。

❶フードプロセッサーで材料をカットして、材料と調味料を入れた圧力鍋で1分加熱！自然冷却

❷❶の具を酢飯と合わせてさっと混ぜます。

❸ちらし寿司の上に、錦糸卵、きぬさや、蒸しエビ、スモークサーモンなどで彩りよくして出来上がり！

チラシ寿司の具は、たくさん作って冷凍しておくと便利です(^^)/